ch´ti bier in KR

Die französische Küche, Eure Geheimtipps im Bereich Kochrezepte, Getränke, Restaurants, usw.

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ch´ti bier in KR

Beitragvon al » Di, 31. Mai 2011 18:19

bevor ich es vergesse, ich habe ein paar lagen bierdosen aus dem norden mitgebracht. falls jemand von euch noch diese woche durch KR kommt, hat er/sie berechtigte chancen, noch was abzubekommen.
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Beitragvon Tinkerbelle » Di, 19. Jul 2011 14:54

Mmmmmh, schmacht!
Das bringt mich auf eine Idee: Ich komm' momentan leider nicht 'mal eben nach Krefeld, aber aus meinem Urlaub schlummern auch noch ein paar Dosen Ch'ti-Bier - und noch besser: 3 Monts im Keller, ich glaub' heute abend ist mir danach.
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Beitragvon al » Di, 19. Jul 2011 15:47

und meine sind schon lange leer. 8)


auf dein wohl!
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Beitragvon Tinkerbelle » Di, 19. Jul 2011 15:58

al hat geschrieben:und meine sind schon lange leer. 8)

auf dein wohl!


Auf Deiner Internet-Seite "La Vie" bietest Du aber noch welche an - oder ist der Ladenbestand für Privatentnahmen tabu? :wink:
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Beitragvon al » Di, 19. Jul 2011 16:24

ups,... müsste ich ändern. ... die tage oder so.

aber so nebenbei, am WE hatte ich so´n belgisches bier aus orval.... auch lecker.
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Beitragvon Tinkerbelle » Mi, 20. Jul 2011 08:23

Tja, mit belgischem Bier habe ich - außer Stella Artois, das es ja oft in F gibt - noch keine Erfahrungen gesammelt. Ich war im vergangenen Jahr, als ich das erste mal im Nord Pas-de-Calais war, auch sehr erstaunt, dass es in F so eine Bier-Kultur wie eben dort gibt.

Mein absoluter Favorit ist, wie schon gestern erwähnt, das 3 Monts Bier. Davon haben wir uns gestern auch eine 0,75 l-Flasche geteilt. Das gute Zeug hat immerhin 8,5% Umdrehungen, liegt also schon fast bei einem protugiesischen Vinho-Verde-Wein :wink: .

Meine erste "Berührung" mit diesem Bier bestand aus in 3 Monts Bier geschmorter Entenkeule und dazu selbiges Bier: Absolut unschlagbar, auch für mich als Weintrinker. Bild
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Beitragvon al » Mi, 20. Jul 2011 13:21

Tinkerbelle hat geschrieben:....als ich das erste mal im Nord Pas-de-Calais war, auch sehr erstaunt, dass es in F so eine Bier-Kultur wie eben dort gibt.....


nicht nur im norden (hier gleicht die braukunst derer aus belgien). es gab auch eine menge kleiner brauer in der bretagne. etc.

aber vielleicht hat mal ein arroganter pariser wichtigtuer gesagt, franzosen trinken wein und kein bier und dann war es eben so.
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Beitragvon Tinkerbelle » Do, 21. Jul 2011 08:13

al hat geschrieben:... es gab auch eine menge kleiner brauer in der bretagne. etc...

Oh, das ist mir neu. Ich dachte da trinkt man nur Cidre zu seinem Gallette? :wink:

Aber, du schreibst in der Vergangenheit, gibt's die Brauereien heute nicht mehr?
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Beitragvon al » Do, 21. Jul 2011 11:28

viele haben aufgegeben und einige junge brauer wollen die tradition wieder hochholen.

ps. teilweise wird das bier mit algen gemacht!
schmeckt dann ein wenig wie ein weizen....
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