Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Die französische Küche, Eure Geheimtipps im Bereich Kochrezepte, Getränke, Restaurants, usw.

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Beitragvon Jean » Mo, 03. Okt 2011 17:19

salut,
bei uns kommen nur Beaujolais auf den Tisch bzw in das Glas. Wir machen das jedes Jahr so wie edwin sagt: Im cave der Weinbauern probieren. Ist jedesmal köstlich
servus
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » Do, 23. Feb 2012 22:36

der wein, der mich zur zeit abends begleitet, ist ein einfacher
ein bergerac

chateau du priorat
sec

ein leckerer weisswein
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon jollylolly » Do, 23. Feb 2012 23:03

Nach einer Woche mit Chinon und St. Nicolas de Bourgueil bin ich in der Rückgewöhnungsphase an Merlot von Grand Sud, der in D billiger ist als in F, zumindest wenn ich Ihn dann kaufe.
Leider war der Kofferraum schon zu voll, als das da noch Wein reingepasst hätte. Gut die Rückbank hätte es auch noch gegeben, aber man muß ja mal Bremsen....
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » Fr, 24. Feb 2012 14:38

da siehste es mal wieder..

wer bremst, verliert.....







und ich hatte vergessen zu erwähnen, gestern mittag mundete mir ein
domaine montplo
guter tischwein in rot
2010
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon plage » Mi, 29. Feb 2012 14:48

zurzeit trinken wir einen guten Saumur. Samstag fahren wir nach Frankreich. Dann gibt es wieder Wein vom Weinbauer.. hmmm. Freue mich schon.
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » So, 04. Mär 2012 00:05

mir fehlt die ruhe zur nacht... deshalb einen
cotes de gascogne
la colombelle
d´andre daguin


hatte ich mir zum abendbrot geöffnet.... und nu ist er leer.
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon michelmau » Di, 06. Mär 2012 16:17

Hab heute eine Flasche Elsässer Grauburgunder vom Haus Wach in Andlau gekauft. :top:
"C'est curieux chez les marins ce besoin de faire des phrases." (Maitre Fourasse in "Les Tontons flingueurs.")
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon Mirimairy » Mi, 07. Mär 2012 13:38

Ich bin momentan ein großer Fan vom "Le Grand Blanc" einem Chardonnay. Ich mag es eher frisch, leicht und fast schon süßlich... ;)
Ansonsten hier noch ein paar kulinarische Idden:

Au revoir!

Modomaus: Und au revoir Link! Die Seite ist zwar ganz nett, abewr wenn sie zur Vermarktung eines bestimmten Küchengerätes dienen soll, dann wollen wir so was hier nicht haben
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon edwin » Mi, 13. Jun 2012 00:01

zu meinen eigenen erdbeeren (aus dem garten) mit vanilleeis....
einen : château laribotte 2006 (sauternes)
:love:
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon LadyAthos » Do, 23. Aug 2012 10:49

Ich werde heute Abend einen Rotwein trinken, Saint Laurent 2010 aus der Pfalz, schmeckt wirklich sehr gut.
Ich trinke gerne Wein, und habe bisher schon sehr viele probiert, französische, italienische, deutsche, griechische, spanische, Weine aus Amerika.
Und ich habe fast jede Weinsorte, die im Roman "Die drei Musketiere" getrunken wurde, gekauft und probiert.
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » Sa, 25. Aug 2012 09:06

gestern abend war es mal wieder ein chateau de macard, bordeaux.
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » So, 26. Aug 2012 21:46

zum glück habe ich mehrere flaschen davon!
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon Napoleon » So, 26. Aug 2012 23:31

Im Moment läuft im französischen Radio eine Werbekampagne für Bordeaux- Weine, allerdings für Rosé. Sehr ungewöhnlich, oder?
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon al » Mo, 27. Aug 2012 19:35

warum? chinesen stehen auf rosé. man geht mit dem markt.




ps. heute trinke ich keinen wein, sondern pelforth blonde.
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Re: Welchen Wein trinkt ihr gerade ? Der Wein-Leitfaden

Beitragvon Napoleon » Mo, 27. Aug 2012 23:52

Ich habe den unaufhaltsamen Tod durch Alkohol meiner beiden Nachbarn miterlebt, habe die sturzbetrunkene Frau nachts blutüberströmt vor meiner Haustür liegen gehabt und musste mir die Fragen der damals noch "Grün-Weißen" anhören :nul: . Das hat meinen schon sowieso kaum ausgeprägten Alkoholkonsum nochmals deutlich reduziert. Täglich Alkohol ? Nein Danke ! Aber ein regelmäßiges Glas Wein o.ä. soll ja nicht so tragisch sein :a_la_tienne: :top: .
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