Ich würde sagen :verrühren: mélanger.
unterrühren: incorporer (p-e Eischnee ; des blancs battus en neige) délicatement avec une spatule pour ne pas les écraser. 
(On les fait glisser en dessous du reste de la préparation.)
Danke Michelmau
Jetzt kann ich diese Rezept kochen 
unterheben ist vielleicht das bessere Wort als unterrühren Die Bedeutung ist aber gleich: Jeweils wird vorsichtig eine lockerer Masse mit einer Festeren vermischt,also untergehoben.Die Endmasse bleibt dadurch aber immer noch locker. Bei uns sagt man umgangssprachlich auch « fluffig »:lol:
Beim Rühren kann man wild drauf los rühren,weil es dort nicht auf die leichte Konsistenz der Masse ankommt, sondern nur um das eigentliche Vermengen der Zutaten geht.Hier kann man also "Speed "geben, zum Beispiel mit dem Mixer
Vermutlich ist der Grießpudding eh schon gegessen 
Ich gehe immer davon aus, dass jemand der mit Eischnee arbeitet auch weiß, dass der untergehoben wird und nicht wie wild reingemixt wird.
Seis drum, bei mir kommt kein Eischnee in den Grieß.
Danke für die Erklärung Le Ukoplast
ich habe noch nicht die Grieß gegessen, ich kauffe der Grieß heute morgen
Souris normaleweise koche ich auch ohne Eischnee in den Grieß
Dann viel Erfolg und berichte mal, wie der Grieß geworden ist. 
@veroa
Normalerweise isst man keinen Grieß, denn der muss zuerst veredelt werden zu Grießbrei, Grießpudding, Grießsuppe, Grießklößchen, Grießkirschkuchen, Grießschnitten…
Der Grieß, der hier in Frankreich als « semoule de blé » erhältlich ist, ist sehr fein, feiner als der in Deutschland.
Es lebe der deutsch-französische Grießpüdding
Schönen Gruß aus der Drôme
Aperdurus
Souris ich werde kochen und ich werde dir erzahlen
Aperdurus es ist gut, was ich dachte
ich habe die Grieß bei meine Freundin gesehen und es war nicht wie meine Grieß (semoule de blé fine)
es war mehr größer und die Farbe ihre Grieß war nicht wie die Farbe von meine Grieß
Ansehend, hatte ich nicht verstanden, daß das Grieß war
vieleicht ist die Grieß in Deutschland « Integral » oder vieleicht war nicht die Weisengrieß (semoule de blé)
es gibt in Frankreich die Maisgrieß
Es gibt hier in Deutschland Weichweizengrieß und Hartweizengrieß. Der Hartweizengrieß sieht aus wie Couccous, das hast du bei deiner Freundin richtig gesehen.
de.wikipedia.org/wiki/Grie%C3%9F
Vielleicht lässt du dir einfach mal welchen von deiner Freundin schicken.
ja es ist eine gute Idee
Jedes Jahr bekommen wir ein Packet für Weinachten
ich werde meine Freundin ein E-Mail schreiben
ich habe gestern meinen Grießpudding gekochen
Das ist mit dem Eisschnee leichter als ohne
Na prima, dann hat es wohl auch geschmeckt?
es geschmeckt mir gut
ich habe den Grießpudding von meiner Freundin in July 2010 gegessen…
So alt war er schon?
Schreibst du das « ß » eigentlich mit einer franz. Tastatur?
ja schon 1 Jahr leider, ich sehe nicht oft meine Freunde 
ich habe eine franzosiche Tastatur aber alt+225 = ß
Grießpudding esse ich auch gerne …schade das dudeine Freunde selten siehst
ja sondern das ist das Leben… Sie wohnt neben Hamburg und ich neben Nantes (1300 km)
Cool! Merci.
Ja da liegt ne grosse Stecke zwischen Nantes und Hamburg da kann man sich nicht oft sehen das stimmt ich grüsse Dich mal lieb
Souris de rien
Mette Danke