Nur 36 Jahrgänge des edlen Champagners Dom Pérignon sind seit 1921 verkauft worden: Denn nur die besten Trauben eines Jahrgangs werden zur Herstellung des edlen Gesöffs verwendet und die Qualität genügt nicht immer den höchsten Ansprüchen. Der Champagner Dom Pérignon ist ein Mythos, der sich um die Geschichte des gleichnamigen Benediktiner-Mönchs rankt.
